Ковалев Ю.И.
Вернуться к списку экспертов
Ковалев Юрий Иванович
Генеральный директор Национального Союза свиноводов России
Доктор технических наук
Занимался научной деятельностью по направлению: «Разработка научных и технологических основ проектирования пищи, создание и освоение нового поколения продуктов общего, профилактического и лечебного питания». Автор более 100 научных статей по технологии производства мяса и мясных продуктов.
Темы выступлений на Зимней зерновой конференции:
- 2013 «О текущей ситуации свиноводческой отрасли: первые итоги работы в условиях ВТО».